•   

    Вегетарианская еда и вино рецептов в Африке

    Tuesday, January 12, 2010

    Африканский приготовления пищи часто основана на мясе, рыбе, птице-и молочных продуктов. Для большинства африканцев идеально привычки еды, не вращается вокруг вегетарианские блюда. Люди в Африке любовь к красным мясом, но едят рыбу и морепродукты или даже курицу. Некоторые вегетарианские блюда и вино рецепты в Африке обычно следуют задаются следующим образом:

    MAFE: MAFE это традиционные блюда народа волоф Сенегала и Гамбии и это один из различных вариантов Африки. Блюда часто готовят с бараниной или баранины это может быть сделано с птицами, рыбой или вегетарианская версия.

    Основные MAFE рецепт подготовленные мясо, лук, нефть, томатная паста, арахис, растительные или два, чили перец, соль, черный перец и воду. Ингредиенты, необходимые для изготовления этого блюда включают следующие

    1 столовая ложка растительного масла, чтобы Сото мясом и луком

    Один или два фунта баранины или баранины

    Одна или две мелко нарезанного лука

    Две столовые ложки томатной пасты или томатного соуса можно

    От двух до четырех очищенных томатов, при желании,

    Соль и черный перец

    Один перца чили или молотый красный перец

    Один или несколько порезанные овощи как капуста, морковь, сладкий клубни маниока, баклажаны куб Магги Магги или соус

    Одна чашка арахисового масла или домашнее арахисового масла из двух чашек арахиса

    Один или два стакана воды или говяжьего бульона или фонда

    Начинаем готовить этот деликатес в Африке, удалив арахиса снарядов. Теперь жареным арахисом или листе выпечки в духовке или на сковороду. Держите на stiring пока они remov кожи. Crush арахиса с картофелем-донжуан или с раствором и пестик. Сейчас разогреть растительное масло в большой кастрюле и жареным мясом и луком на сильном огне. Уменьшите огонь и варите на пару минут. Затем добавьте все левые ингредиенты, оставляя только арахисовое масло и воду. Варите густой массы, пока все ингредиенты стал достаточно мягким. Добавить воду, если она становится совершенно сухим. Добавить воды или говяжьего бульона, сколько необходимо сделать плавный соусом и подать с рисом.

    Клементина с имбирем Сироп Клементина имбиря в сиропе популярны африканские рецепты вина, чтобы подготовить клементины имбиря в сиропе, следующие ингредиенты требуются:

    1 чашка сахара

    1 1 / 2 стакана воды

    1 / 4 стакана очищенного тонко нарезанный имбирь

    Всего 3 аниса звезда

    4 зеленых стручков кардамона

    1 / 2 чашки зерна граната

    6 клементины или мандаринами

    Направления решений:

    Возьми воду сахар, имбирь, кардамон, анис и звезд до кипения в небольшой кастрюле на среднем огне. Соте этой смеси до сахар не растворится, затем варим, обнаружила, помешивая неравномерно в течение 10 минут. Сейчас Снять с огня и пусть Sheer, крытая, 15 минут. Процедить сироп с ситечко в миску, отбрасывая тела. Обложка густой массы по меньшей мере 2 часа.